Bor & Gasztro
Zalakaros turisztikai, gazdasági értékei között – a gyógyvíz mellett – kiemelt szerep jut a szőlőnek és a bornak. A jó fekvésű domboldalakon minőségi borok teremnek, olyan specialitásokkal, mint a cserszegi fűszeres, a Nektár, a Rozália.
A zalakarosi homokterületek szőlőinek borai általában savszegények, de a Tónai fajta kellemes savas bort adott.
A régiségét jelzi, hogy tőkedöntéssel újították meg és az öreg szőlőkben is nagy számban megtalálhatók, ahol a föld alatt gyöngyfűzér-szerűen, az állandó felújítások miatt nagy láncolatot alkottak a föld feletti tőkék alatt.
Zöldes színű, tömött fürtű, a bogyói pettyezettség nélküliek voltak. Csemegeszőlőként is fogyasztották. Vékony bogyóhéja miatt könnyen rohadó fajtaként ismerték, amely októberben ért. Az Országos Borminősítő Intézet vegyes fehérként ismeri.
Jelenleg csak folyóborként lehet hozzájutni néhány helyi gazda borospincéjében.
A bejegyzés az Interreg V-A Szlovénia-Magyarország Együttműködési Program 2014-2020 támogatásával valósul meg.

Használd posztjaidnál a #CsodalatosMagyarorszag hashtaget!