Bor & Gasztro
2026. február 6-8. között ismét benépesül Miskolc belvárosa: három napon át zene, ízek, vásári hangulat és igazi télűző pezsgés várja az érkezőket a város szívében.
A Kocsonyafesztivál mára nemcsak Miskolc egyik legfontosabb eseménye, hanem a teljes régió egyik legnagyobb téli rendezvénye is, ahol reggeltől késő estig egymást érik a programok.
A 2026-os fesztivál zenei kínálata rendkívül sokszínű: két nagyszínpadon és további három helyszínen közel száz koncert adja egymásnak a stafétát. A fellépők között ott lesz a Wellhello, Horváth Tamás, a Balkan Fanatik, a Kowalsky meg a Vega, Manuel, Charlie, a Hooligans, a Bikini, a ManGoRise, valamint a Hauber Zsolt x Bonanza Banzai formáció is.
A programban pop-, rock-, retró-, elektronikus és világzenei produkciók váltják egymást, így a fesztivál zenei kínálata valóban több műfajt fog át, egyszerre megszólítva több generációt.
A koncertek mellett a fesztivál másik meghatározó eleme a belvárost betöltő vásári hangulat. A terek és utcák megtelnek élettel: utcazenészek, kézművesek, családbarát programok és gasztrostandok kísérik a sétát. Ilyenkor Miskolc központja nemcsak helyszín, hanem maga is része az élménynek.
A Kocsonyafesztivál ezekben a napokban igazi városi ünneppé válik, ahol jó megállni, beszélgetni, körbenézni – és persze kóstolni.
A fesztivál lelke és névadója természetesen a kocsonya. A hagyományos miskolci ízek mellett számos változat jelenik meg: a klasszikus sertéskocsonyától a különféle fűszerezésű, modernebb megoldásokig. A kínálat sokfélesége jól mutatja, mennyire élő hagyományról van szó.
Azok számára, akik a fesztivál forgatagában szívesen lassítanak, az éttermi kocsonyakörút kínál alternatívát. A csatlakozó vendéglátóhelyeken leülve, nyugodtabb tempóban lehet végigkóstolni a miskolci kocsonya különböző arcait, miközben a város téli hangulata is kibontakozik.
Ebben segít a KocsonyaÚtlevél, amely végigvezeti a látogatókat a részt vevő helyeken. Minden étterem saját kocsonyával készül: van, ahol a hagyományos ízek kerülnek előtérbe, máshol a kreatív megközelítés dominál. A körút során több mint húsz miskolci étterem kapcsolódik be a fesztiválba, így az élmény természetes módon szövi át a belvárost.
A fesztivál ikonikus jelképe, a kocsonyába dermedt béka egy régi miskolci legendához kötődik. Az egyik legismertebb történet szerint az eset Potyka Kati miskolci fogadójában történt, ahol a hideg kocsonyába – a monda szerint – egy béka dermedt bele, és a tálból pislogott vissza a vendégre.
Más változatok úgy tudják, hogy a különös eset egy avasi borospincében esett meg, ahol egy képviselő vacsoráját „díszítette” a kocsonyába fagyott kétéltű. Akárhogy is történt, a legenda mára a város gasztrokultúrájának része lett, és a fesztivál játékos szimbólumává vált.
Használd posztjaidnál a #CsodalatosMagyarorszag hashtaget!