Az oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel rendelkező termék egy meghatározott földrajzi területről származik, minőségét alapvetően az adott földrajzi terület természeti és emberi tényezőinek köszönheti.

Az oltalom védelmet biztosít a megtévesztő piaci visszaélésekkel szemben is, mivel az oltalom alatt álló termékek előállítása kizárólag a termékleírásban meghatározott módon és megadott földrajzi területen történhet. Az oltalmat a termék csomagolásán feltüntetett uniós szimbólum jelzi.

HIRDETÉS

Soltvadkerti borászati termékek

A soltvadkerti szőlőtermesztés és borkészítés a XVIII. századra nyúlik vissza. A Soltvadkerti bor és pezsgő alapanyagát adó Ezerjó, egy magyar történelmi szőlőfajta, amely a Kunsági borvidéken belül a Soltvadkert térség meghatározó fajtája.

Egyediségét és egyedülállóságát jellemzi, hogy az érett szőlőből bor, töppedt szőlőjéből bor és pezsgő is előállítható. A szakemberek tudásának köszönhetően Soltvadkert szőlő-bortermelése dinamikusan fejlődik a településen gazdálkodó családi borászatokban. A Soltvadkerti oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borok készítése a reduktív technológián alapul, ami esetenként hordós érleléssel egészül ki.

fotó © Soltvadkert

Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye

A Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye termőterülete a Bükkalja dombságai és az Alföld találkozásánál helyezkedik el. Az itt kialakult cseresznye termesztési kultúra a Rövidszárú fekete és Mézédes fekete ősi tájfajták termesztésének hagyományára és a Szomolyai fekete fajta szelekciójára épült. A cseresznye jellemzője a szív alakú forma, kis szemméret és cseresznyeszem tömeg, valamint a 2-3 cm-es rövid szár. Az itt termő gyümölcs alacsony savtartalmú, héja pedig magas festékanyag tartalmú, emiatt feketébe hajló színű. A magas napsütéses órák számának és a déli fekvésű termőterületnek köszönhetően a cseresznyének magas a cukortartalma.

A gyümölcs tömege 100 gyümölcsszemre vetítve minimum 450 g, tehát egy szem cseresznye számtani átlagos tömege: 4,5 g ±0,7 g. A gyümölcs átmérője minimum 18 mm -maximum 23 mm.

Alakja széles, szívre emlékeztető, lapított csonka kúp, a bibepont körül kissé besüllyedt vagy egy szintben van. Íze mézédes. A Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye június második dekádjában érik.

fotó © Agrárminisztérium

Kapcsolódó

A Szilvásváradi pisztráng felkerült az uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzések listájára

Az elnevezés a ma meghozott döntésnek megfelelően bekerül a már oltalom alatt álló 1480 termék jegyzékébe.