2026. október 18-án rendezik meg az Egri Bikavér Napját.

Az Egri Bikavér a város büszkesége és kincse. Az ünnep célja nemcsak a bikavér bor fenséges ízeinek megidézése, hanem az egri gasztronómiai és kulturális örökség megőrzése és továbbadása is.

A bikavér elnevezés mintegy 150 éves múltra tekint vissza. A 19. század folyamán a „bikavér” szó használata még nem egy konkrét terméket jelölt, hanem a köznyelvben a mély színű, erőteljes vörösborokat nevezték így. Már ebben az időszakban is több dűlőből származó, különböző szőlőfajták együttes feldolgozásával készültek ezek a borok, sötét színüket pedig a rövid ideig tartó héjon erjesztésnek köszönhették. A különböző adottságú borvidéki termőhelyekről származó szőlőfajták házasítása lehetőséget adott az évjárathatások kiegyenlítésére, valamint a minél harmonikusabb bor előállítására.

A modern bikavér testes, fűszeres és gyümölcsös karakterű bor, szép savszerkezettel, közepes–magas csersav- és alkoholtartalommal. Hosszan eltartható, palackban érlelhető, fejlődésre képes vörösbor.

Az Egri Bikavér Napja ünnepi és méltóságteljes pillanatokat kínál a bor tiszteletére. Az esemény minden szőlő- és bortermelő, valamint a borkultúra iránt érdeklődő látogató számára nyitott.

Fesztiválokra, koncertekre, sport eseményekre, fürdőkbe, kulturális és művészeti programokra jegyek a JEGYVASARLAS.HU oldalon kaphatók.