2023. január 28-án harmadik alkalommal rendeznek Ukkon Falusi disznóvágás és kolbásztöltő versenyt.

Kedveled a téli falusi hangulatot, a kora reggeli friss levegőt, az igazi falusi disznóvágást, az ehhez tartozó reggeli „fogó pálinkát”, a fűszeres forralt bort, a reggeliként kínált pácolt karajt a friss parasztkenyeret, netán van kedved megkóstolni a pörzsöléskor megpuhult malacfülét, szeretsz részt vállalni a disznó feldolgozásában, szeretsz hurkát, kolbászt fűszerezni, bekeverni, tölteni és szereted a késő délután kezdődő disznótoros vacsorát?

A disznóvágás mindig is szerves része volt a magyar vidék kultúrájának, Ukk Község Önkormányzatának csapata azon fáradozott, hogy a vendégek aktív részvételével igazi falusi disznóvágás és disznótor hangulatát teremtsék meg a településen. Aki még nem tapasztalta meg, és nem vett részt egy hagyományos falusi disznóvágáson, az eddig elmulasztott egy sok száz éves múlttal rendelkező, falusi eseményt. Ezt az igazán ünnepi eseményt a falu családjainak apraja, nagyja, rokonok, barátok összefogva dolgozzák végig, hogy aztán este együtt üljék meg a disznótort.

Programok:

07:00 Disznóvágás bemutató kezdete és a köszöntő pálinka elfogyasztása
A hagyományok ápolásával, s természetesen finom falatokkal elevenítik fel a régi falusi disznóvágásokat. A napot házi pálinkával kezdik, majd a disznó pörzsölése, tisztítása és feldolgozása kerül sorra, melyen tetszés szerint bárki részt vehet.
12:00 Ebéd
13:00 Vicces és ügyességi játékok gyerekeknek
13:00 Kolbásztöltő verseny kezdete
Közös hurkatöltés
14:30 Disznóvágás legerősebb embere verseny
16:00 Kolbásztöltő verseny zsírizés, eredményhirdetés, díjkiosztó
17:00 Vacsora
17:30 Búzavirág Hagyományőrző Asszonykórus előadása
18:00 DWG koncert
21:00 Buli hajnalig. zenél a Mega Bulizenekar