A Zwack Kecskeméti Pálinka Manufaktúrában megismerhetjük a pálinka kultúráját, a Zwack család és a manufaktúra történetét.

Kecskemét gyönyörű település, amely varázslatos természeti környezetben őrzi a múlt emlékeit és hagyományait. Az „aranyhomok” kincsei szervesen összefonódnak a gazdag történelmi és kulturális örökséggel, amely a Hungarikumok gyűjteményét is gazdagította. A „Hírös termékcsalád” tagjai, köztük a kecskeméti barackpálinka ihlette italok, olyan sokszínűek, mint a fogyasztók ízlésvilága.

Ha Kecskemét nevezetességeinek felfedezése során nem az az első gondolata, hogy pálinkát kortyoljon, érdemes újragondolni: a kecskeméti barackpálinka ugyanis nemcsak a környéken híres, hanem világszerte is ismert és kedvelt. Méltán sorolhatjuk a város kultúrtörténeti kincsei közé, amelyek megismerésére szívből ajánljuk a Zwack Kecskeméti Pálinka Manufaktúra látogatását.

A Zwack Kecskeméti Pálinka Manufaktúrában a Zwack család évtizedek óta készít kiváló párlatokat. A manufaktúra napjainkra Zwack Sándor kitartó és lelkes munkájának köszönhetően érte el sikerei csúcsát.

A látogatás első állomása a régi pálinkafőzde, amely ma már ipartörténeti emlékként szolgál. Itt megtekinthető egy rövidfilm, amely bepillantást enged a főzde és a Zwack család történetébe, valamint bemutatja a pálinkafőzde jelenlegi működését.

A manufaktúrában a látogatók a film megtekintése után egy kiállítás segítségével átfogó képet kapnak a magyar pálinkakészítés hagyományairól, miközben megismerkedhetnek a legmodernebb gyártási módszerekkel is. A gyártási folyamatot lépésről lépésre követhetik végig a gyárban, szakavatott vezető útmutatásával. Az út során a látogatók betekintést nyerhetnek a pálinkakóstolás művészetébe és fortélyaiba.

A gyártás során a gyümölcsöt szigorúan ellenőrzött és szabályozott körülmények között, húsz darab, 8,5 méter magas rozsdamentes acél erjesztőtartályban erjesztik. A palackozó üzemben pedig a kézi és gépi palackozás folyamatát is bemutatják. A gyárlátogatás csúcspontja a kóstolóteremben zárul, ahol a látogatók ízelítőt kaphatnak a manufaktúra kiváló pálinkáiból.

A Manufaktúra pálinka kínálata

A ,,Zwack Sándor Nemes Pálinkák” a pálinkafőzés mesterségének csúcsát képviselik. Somogyi József, a pálinkafőzés mestere, azon dolgozott, hogy minél különlegesebb, lédúsabb és zamatosabb, fajtaazonos gyümölcsökből készítsen kiváló minőségű pálinkát, amelyek számos nemzetközi versenyen elismerést nyertek. Ezzel életre hívta a Zwack Sándor Nemes Pálinka családot, amely a pálinkakészítés tradíciójának legnemesebb vonalát képviseli.
A Kosher pálinka, a zsidó hagyományoknak megfelelően készített szilva alapú különlegesség, prémium minőségben, amely a Zwack család sokéves tapasztalatát tükrözi.
A Hírös termékcsalád tagjai a kecskeméti barackpálinka ihlette italok, amelyek a Zwack család több évtizedes szakértelmén alapulnak. A fogyasztók sokszínű ízlésvilágát figyelembe véve, az egyedülálló barackpálinka mellett a termékcsalád részét képezik a mézes, ágyas, friss gyümölcsből készült pálinkaalapú különlegességek, valamint a karakteres, 50 fokos, tüzes italok, amelyek a „Hírös” kecskeméti sorozatot gazdagítják.

A Zwack Kecskeméti Pálinka Manufaktúra látogatása kiváló alkalom arra, hogy elmélyedjen a pálinka kultúrájában, és megkóstolja a város zamatos és tüzes párlatait. Az élmény teljessé tétele érdekében a manufaktúra mintaboltjában lehetőség nyílik arra, hogy a legfinomabb italokat otthonra is megvásárolja, így a látogatás emlékét bármikor feleleveníthesse.

Kecskemét egyik híressége a barackpálinka, más néven barack snapsz, amely kiemelkedő minőségéről és jellegzetes ízéről ismert. Ezt elsősorban az olyan kiváló alapanyagoknak köszönheti, mint a helyben termő magyar kajszi, amelyet gyakran “Magyar legjobb” néven is emlegetnek. A pálinkakészítés során a barack magját először eltávolítják, majd csak a lepárlás folyamatában adják vissza a pálinkához, hogy ezzel biztosítsák annak egyedi, karakteres ízvilágát.

Hungarikum
Magyarországon aligha van olyan ember, akinek a „pálinka” szó ne idézne fel kellemes emlékeket, hiszen ez az ital nemcsak testet-lelket melengető élmény, hanem valódi hungarikum is, amely közel áll a magyar szívekhez. Bár a pálinka elnevezés már a 17. században megjelent, egészen 2013-ig kellett várni arra, hogy hivatalosan is eredetvédett hungarikummá váljon.

A Hungarikumok gyűjteménye szerint egy ital csak akkor viselheti a pálinka nevet, ha megfelel bizonyos szigorú kritériumoknak. Ezek közé tartozik, hogy a pálinka erjesztését, lepárlását, érlelését, pihentetését és palackozását kizárólag Magyarországon szabad végezni. Emellett az italt nem lehet ízesíteni, színezni vagy édesíteni, még az íz lekerekítése érdekében sem. Ez a szigorú szabályozás biztosítja, hogy a pálinka megőrizze eredeti, autentikus karakterét, amely méltán emeli ki a világ szeszesitalainak sorából.

Nyitvatartás: Előzetes bejelentkezés után, idegenvezetéssel látogatható.

Jegyárak: Csoportos belépő (kóstolóval) 2900 Ft,  csoportos belépő diákoknak (kóstoló nélkül) 1650 Ft