Uniós oltalom alá került az újfehértói meggy

Az oltalom alatt álló eredetmegjelölések olyan mezőgazdasági termékekre és élelmiszerekre vonatkoznak, amelyeket meghatározott földrajzi területen, elismert módszerekkel állítanak elő és védelemben részesülnek az Európai Unióban.

A bizottsági tájékoztatás szerint az oltalom a kelet-magyarországi Nyírség régiójában termelt, bordó vagy sötétvörös színű, savas-édes ízű, kemény húsú meggyfajtára vonatkozik. Tulajdonságai kapcsolódnak a régió éghajlati viszonyaihoz, valamint a fajtaválasztási és termesztési módszerekhez kapcsoló különleges ismeretekhez.

Az Újfehértói meggy termesztése Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében a Nyírségi tájegység középső részén, a Tiszántúl ártéri síkjából 20-50 m magas domborzati szigetként kiemelkedő területen történik. A földrajzi terület kiválóan alkalmas a környezetkímélő integrált és ökológiai meggytermesztésre.

A relatív magas napfénytartalom (napsütéses órák száma 950-1030 óra között) kedvez az Újfehértói meggy gyümölcsre jellemző bordópiros vagy sötétpiros szín kialakulásának.

A nappalok és éjszakák közötti nagy hőingadozás valamint a gyümölcs cukortartalma között lineáris regressziós kapcsolat áll fenn. Ezért a földrajzi területen a vegetációs időszakban jellemzően nagy nappali és éjszakai hőmérséklet különbség miatt magas az Újfehértói meggy cukortartalma (legalább 14 Brix-fok), ami kellemesen édes-savas vagy kissé savas ízhatást eredményez.

Ugyancsak csütörtökön oltalmat kapott az észak-szlovákiai liptói szalámi (Liptovské droby) is. A termék különlegessége a burgonyából és fűszerekből készült töltelék, amelyet igazi sertés- vagy marhabélbe töltenek.

#CsodalatosMagyarorszag Kövess minket Instagramon is!

Használd posztjaidnál a #CsodalatosMagyarorszag hashtaget!