2026. december 5-én ötödik alkalommal rendezik meg a Vadkolbász és Borfesztivált Nemesnádudvaron.

A Máriavölgy pincesorán különféle vadhúsokból készülnek majd a kolbászok, amelyek mellé helyi és vendégborászok borait kóstolhatják a látogatók.

December első szombatján ismét gasztronómiai programmal telik meg Nemesnádudvar egyik jellegzetes helyszíne, a Máriavölgy pincesora. Az V. Vadkolbász és Borfesztivál középpontjában a vadhúsból készülő kolbászok és a borok állnak.

A fesztiválon részt vevő csapatok különböző vadhúsok felhasználásával készítik el saját kolbászaikat. Nemcsak a receptek lehetnek eltérőek, hanem az elkészítés módja is: a kolbászok sülhetnek, főhetnek, grillezhetik vagy akár kemencében is elkészíthetik őket.

Vadkolbászok többféleképpen
A rendezvény egyik fő programja a főzőverseny, ahol a csapatok tudásukat és saját receptjeiket is megmutathatják. Az elkészült vadkolbászokból a látogatók is kóstolhatnak, így egy helyen többféle alapanyaggal, fűszerezéssel és elkészítési móddal találkozhatnak.

A fesztivál célja, hogy közelebb hozza a közönséghez a vadhúsból készülő ételeket, és megmutassa, milyen változatos fogások készíthetők belőlük.

Helyi borok a Máriavölgy pincéiből
A vadételek mellől a bor sem hiányozhat. A kóstolókon nemesnádudvari borászok tételei mellett más borvidékekről érkező vendégborászok borai is megjelennek.

A helyszín ehhez különleges hátteret ad: Nemesnádudvar sváb hagyományokat őrző település, Máriavölgy pincesora pedig egymás mellett sorakozó présházaival és pincéivel a helyi borkultúra egyik meghatározó része.

Az V. Vadkolbász és Borfesztivál programjai
főzőverseny – vadkolbászok készítése különböző technikákkal,
kóstolás – különféle vadhúsokból készült kolbászok,
borkóstolás – nemesnádudvari és vendégborászok boraival,
kulturális programok – zene, tánc és szórakoztató műsorok.

A decemberi fesztivál így egyszerre ad lehetőséget a vadételek és a környék borainak megkóstolására, miközben a látogatók Nemesnádudvar különleges pincefaluját is felfedezhetik.

Fesztiválokra, koncertekre, sport eseményekre, fürdőkbe, kulturális és művészeti programokra jegyek a JEGYVASARLAS.HU oldalon kaphatók.