2023. március 4-én hamisítatlan falusi disznóvágás részesei lehetünk a Sóstói Múzeumfaluban.

Ötödik alkalommal rendezik meg a disznótoros fesztivált, huszonegyedszer pedig a böllérversenyt.

HIRDETÉS

A csapatok szúrási, vágási és feldolgozási technikáikat mérik össze. A versenyzők a népi hagyományoknak megfelelően készítik el a disznótor finomságait, pl. a hurkát, kolbászt vagy a mindig nagy népszerűségnek örvendő toroskáposztát. Kóstolási lehetőség mindig van a csapatoknál és a szervezők által felállított standokon is.

A hentesek választhatnak, mangalicát vagy hússertést vágnak, ám a versenyben csak azok vehetnek részt, akik mangalicát dolgoznak fel. A böllérek munkáját szakértő zsűri bírálja. Díjakat több kategóriában adnak. Többek között a legfinomabb hurkát, fogópálinkát, kolbászt, és nem utolsó sorban a legízletesebb forralt bort díjazzák.

A csapatokat baráti társaságok, cégek munkatársai, és települések egyaránt szerveznek minden évben. Számos település induló versenyzői együtt érkezik külföldi testvértelepülésének csapatával.

A falusi hangulatot felelevenítő disznótoros fesztiválon és böllérverseny az Észak-Alföldi Régió egyik jelentős idegenforgalmi rendezvényének számít, így érdemes ellátogatni a megyeszékhelyre kicsiknek és nagyok egyaránt!

A Sóstói Múzeumfaluban, ahol kóstolójegyekkel lehet majd megízlelni a gasztronómiai kínálatban felsorakoztatott finomságokat.

Hagymás vér, hurka, kolbász, tepertő, megannyi disznós finomság, és persze jó hangulat vár azokra, akik ellátogatnak a skanzenbe.

Program:

6:30 Kapunyitás
7:00 Disznóvágás
10:00 Megnyitó
A megnyitót követően a múzeumfalu portáit járva a Lajtorjás zenekar és Roberto gondoskodik a jókedvről.
13:30 Balkan Fanatik zenekar
15:00  Eredményhirdetés