A régi falusi disznótorok hangulatát idézik meg 2026. október 17-én Hollókőn, ahol hagymás vérrel, hurkával, kolbásszal, toros káposztával és más hagyományos ételekkel várják a látogatókat.

A Hollókői Palóc Disznótor helyszíne az Ófalu piactere lesz, a belépés pedig ingyenes.

A program már reggel 9 órakor elkezdődik, amikor hagymás vér készül. Egy órával később látványdisznóvágás kezdődik, amelyhez feldolgozási bemutató is kapcsolódik: a résztvevők a perzseléstől egészen a hurkakészítésig követhetik végig a hagyományos munkafolyamatot.

Palóc ételek is készülnek
11 órától kerülnek elő a disznótor jellegzetes fogásai. Hurkát, kolbászt, abált szalonnát, tepertőt és toros káposztát is kínálnak, az édességről pedig fánk gondoskodik. A kóstolójegy ára 1500 forint.

Délután zene is társul a gasztronómiai programhoz: 14 és 16 óra között a CandyMen Duo játszik az Ófaluban.

Program:

9:00 – Hagymás vér
10:00 – Látványdisznóvágás és feldolgozási bemutató – a perzseléstől a hurkáig
11:00 – Hurka, kolbász, abált szalonna, tepertő, toros káposzta és fánk
14:00–16:00 – CandyMen Duo

A rendezvényre a belépés ingyenes, a kóstolójegy 1500 forintba kerül.

Fesztiválokra, koncertekre, sport eseményekre, fürdőkbe, kulturális és művészeti programokra jegyek a JEGYVASARLAS.HU oldalon kaphatók.