2023. szeptember 9-én tizennyolcadik alkalommal rendezik meg a vanyarci Haluskafesztivált.

A haluska vagy a sztrapacska Palócföld, a „tót atyafiak” kedvelt étele, melyet Mikszáth Kálmán is igen szeretett. Tulajdonképpen egy krumplinokedli, melyet régen a lopatkáról (deszkáról) szaggattak a forróvízbe. Nincs benne tojás, csak a reszelt, nyers krumpli, liszt, só és víz (ha szükséges).

HIRDETÉS

A strapatý szó jelentése kócos, borzas, mivel a reszelt nyers krumpli borzassá teszi a galuskát.

A haluskát (bryndzové halusky) szalonnazsírral meglocsolva, tejfölös juhtúróval, pörccel keverik össze. Másik szlovák eredetű étel a kapustové strapacky, melynek az alapja szintén a krumplis galuska, de párolt káposztával, szalonnazsírral készül, nem pedig juhtúróval.

Hogy ezen a napon kié lesz a legízletesebb, azt majd a zsűri dönti el. Haluskás versekkel, rigmusokkal is készülhetnek a főzőcsapatok és a vendégek egyaránt, de lesz haluskaevő verseny is.

Program:

11.00 Vendégvárás, indul a haluskafőzés
12.00 Megnyitó
12.30 Kóborzengő Zenekar
12.45 Haluskaevő verseny
13.30 Zenés gyermekműsor
14.30 Folklór program
17.00 Főzőverseny értékelése
19.00 Dűvő zenekar műsora a Csíki család portáján

Kísérő programok:
Kirakodóvásár, kézműves foglalkozások és játszóház, sétatraktorozás, lovaglás